سیستان وبلوچستان میزبان جشنواره سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری می گردد
بریونی: معاون گردشگری سیستان و بلوچستان اظهار داشت: جشنواره گردشگری سفره ایرانی، فرهنگ گردشگری ۹ تا ۱۲ اسفند در زاهدان برگزار می گردد.
به گزارش بریونی به نقل از روابط عمومی اداره كل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری سیستان وبلوچستان، مجتبی میرحسینی، معاون گردشگری امروز 23 بهمن 96 تنوع فرهنگی و قومی در نقاط مختلف استان را عمل مهم برای جذب توریست دانست و اظهار داشت: غذای محلی هم به همین تناسب از تنوع ویژه ای در سیستان و بلوچستان برخوردار می باشد.معاون گردشگری سیستان و بلوچستان اضافه كرد: امروزه در سفره گردشگری غذای محلی ارزش ویژه ای یافته است و ما با مفهوم جدید گردشگری غذا مواجه هستیم كه پس از مبحث اسكان، دومین اولویت را در طراحی بسته های سفر به خود مختص كرده است. او اظهار داشت: با عنایت به اینكه خیلی از آیین ها، آداب، سنت ها و رسوم رفته رفته در حال فراموشی هستند با برگزاری این گونه جشنواره ها از نشستن غبار فراموشی بر میراث ماندگارمان جلوگیری خواهد شد و راهی برای آشنایی با خوراك اقوام تولید می گردد. میرحسینی اضافه كرد: پخش زنده موسیقی محلی و استفاده از لباس های سنتی شركت كنندگان و غرفه داران در كنار اهداف فرهنگی و آموزشی مانند برگزاری مجانی كلاس های آشپزی، بیان خصوصیت های غذا، پیش غذاها و دسرهای مختلف هم از دیگر بخش های جذاب و پرطرفدار این جشنواره است.او اظهار داشت: شرایطی را تولید خواهیم كرد تا اقوام مختلف از استان های كرمان، یزد و سیستان و بلوچستان خوراك های بومی، نان های محلی، پیش غذاها و نوشیدنی ها، میان وعده ها و شیرینی های ویژه فرهنگ خویش را در معرض دید علاقه مندان قرار دهند. معاون گردشگری سیستان و بلوچستان اضافه كرد: با عنایت به اینكه استفاده از وسایل و ظروف سنتی و دست ساز برای آشپزی و عرضه غذا به تدریج در حال منسوخ شدن است در این جشنواره فرصتی برای جوانان كم سن وسال تر بوجود آمده تا با شرایط پخت غذا كه در قدیم از آن ها بهره می برده اند، آشنا شوند. میرحسینی اضافه كرد: در تلاش هستیم تا با عنایت به هم مرز بودن و همسایگی و اشتراكاتی كه با كشورهای افغانستان، پاكستان، عمان و هندوستان داریم امكان عرضه غذای محلی و سوغات این كشورها به همراه اجرای موسیقی محلی آنان را فراهم آوریم.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب