بررسی اثرات جنگ بر امنیت غذایی در نشست فرهنگستان علوم پزشکی
به گزارش بریونی، ششصد و پانزدهمین جلسه گروه علمی علوم بهداشتی و تغذیه فرهنگستان علوم پزشکی ایران با مبحث تحلیل اثرات جنگ بر زنجیره غذا و راهکارهای مواجهه با آن اجرا شد.
به گزارش بریونی به نقل از مهر، در این جلسه، ابعاد مختلف تاثیر شرایط جنگی بر امنیت غذایی کشور، چالش های پیش روی زنجیره تأمین و توزیع غذا، اقدامات انجام شده توسط سازمانهای دولتی و راهکارهای پیشنهادی برای افزایش تاب آوری نظام غذایی کشور در شرایط بحران و پساجنگ مورد بررسی قرار گرفت.
در ابتدای جلسه، زهرا عبداللهی، عضو گروه علمی علوم بهداشتی و تغذیه، ضمن تبیین آثار جنگ بر زنجیره غذا، مهم ترین چالش های ایجادشده را شرح داد.
به گفته وی، اختلال در لجستیک و حمل و نقل مواد غذایی، خریدهای هیجانی مردم، کاهش دسترسی به آب آشامیدنی در اثر لطمه به زیرساخت ها، اختلال در نظارت بر مواد غذایی در پایانه های مرزی، مشکلات ایجادشده در صید و ماهیگیری، فقدان نظام رهگیری مواد غذایی از تولید تا مصرف و وابستگی به واردات روغن خوراکی و نهاده های دامی، از مهم ترین چالش های این نوبت بوده است.
وی همین طور راهکارهایی همچون حفظ دسترسی پایدار به مواد غذایی، کنترل قیمت کالاهای اساسی، تقویت ذخایر راهبردی، توسعه مسیرهای جایگزین حمل و نقل، کاهش ضایعات مواد غذایی بوسیله بهبود زیرساخت های نگهداری، استقرار بیمه جامع کشاورزی، دفاع از تولید داخلی، توسعه سامانه های هوشمند رهگیری زنجیره غذا، تأمین منابع جایگزین انرژی، انتقال تدریجی سیلوها و انبارهای راهبردی به مناطق امن و تقویت نظام کنترل کیفیت مواد غذایی را برای مدیریت شرایط بحران پیشنهاد کرد.
در ادامه، اکبر فتحی، معاون وزیر و جانشین کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار محصولات کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی، گزارشی از اقدامات انجام شده در مدیریت تأمین و توزیع کالاهای اساسی ارایه کرد.
وی با اشاره به چالش هایی همچون اعتصاب کامیون داران قبل از شروع جنگ، ناترازی انرژی و رشد هزینه های حمل و نقل و حقوق گمرکی، عنوان کرد: با واگذاری اختیارات بیشتر به استان ها، تغییر مسیرهای واردات و افزایش واردات نهاده های دامی، بخش قابل توجهی از نیاز کشور تأمین شد.
فتحی همین طور به توسعه سامانه های هوشمند رصد زنجیره تأمین غذا و پیشبینی الزامات کاهش ضایعات غذایی در اسناد بالادستی اشاره نمود.
در بخش دیگری از جلسه، نمایندگان سازمان ها و دستگاههای مرتبط دیدگاه ها و پیشنهادهای خودرا مطرح نمودند.
نماینده سازمان تعزیرات حکومتی بر تفکیک مفهوم «گرانی» از «گران فروشی» و نقش نظارت هوشمند و اقدامات قضایی در کنترل بازار تاکید کرد.
همچنین نماینده مؤسسه پژوهش های برنامه ریزی و اقتصاد کشاورزی و همین طور رئیس سازمان دامپزشکی، با اشاره به افزایش قیمت مواد غذایی، تفاوت سهم هزینه غذا در دهک های درآمدی، ضرورت اصلاح الگوی مصرف، تدوین پروتکلهای مدیریت بحران، کنترل بیماری های مشترک انسان و دام و استفاده از ذخایر راهبردی، بر لزوم تقویت سیاستهای امنیت غذایی تاکید کردند.
نماینده اداره کل طیور وزارت جهاد کشاورزی نیز رشد هزینه های تولید، کاهش جوجه ریزی، افزایش قیمت نهاده ها، تاثیر سیاستهای مقطعی و تغییرات اقلیمی بر تولید و بازار محصولات دامی را از مهم ترین چالش های این بخش برشمرد.
در ادامه، احمد اسماعیل زاده، مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر ضرورت اصلاح الگوی مصرف، انجام مطالعات جدید امنیت غذایی، بازبینی نقشه ناامنی غذایی کشور و تدوین برنامه ویژه برای دوران بعد از جنگ با درنظر گرفتن تغییرات اقلیمی تاکید کرد.
وی همین طور استفاده از الگوی اولویت بندی سازمان جهانی بهداشت (LPA) را در برنامه ریزی های آینده مفید دانست.
در پایان این جلسه قرار شد با مشارکت نمایندگان دستگاههای اصلی فعال در زنجیره غذا، از مرحله تأمین تا مصرف، سندی در عرصه حمایت طلبی و تقویت امنیت غذایی در شرایط بحران و جنگ تهیه و برای پیگیری های بعدی ارایه شود.
منبع: بریونی
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب