رئیس گروه سلامت محیط دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی عنوان كرد؛
نکاتی که باید هنگام مصرف تخم مرغ رعایت کنیم
بریونی: رییس گروه سلامت محیط دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، به نکات مهم هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ اشاره نمود.
به گزارش بریونی به نقل از مهر، تاجیک با اشاره به نکات مهم در هنگام خرید و نگهداری تخم مرغ اظهار داشت: در هنگام خرید دقت کنید روی هر عدد تخم مرغ نام یا علامت تجاری واحد تولیدی، تاریخ تولید و تاریخ انقضا (به روز، ماه و سال) درج شده باشد. وی اشاره کرد: از مصرف تخم مرغ های شکسته یا دارای ترک در مواد غذایی خصوصاً در تهیه غذاهایی که نیاز به طبخ ندارند (مانند خامه یا سس) باید خودداری شود. بگفته تاجیک، تخم مرغ خام بر روی سطوحی که با مواد غذایی آماده خوردن در ارتباط هستند نباید قرار گیرد. وی با اشاره به نحوه نگهداری تخم مرغ، اضافه کرد: تخم مرغ ها باید در یخچال و دمای زیر ۷ درجه سانتی گراد نگهداری شوند.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب