میزان نیترات آب های بسته بندی مشخص شد
بریونی: پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی، میزان نیتریت و نیترات 30 برند آب بسته بندی پُر مصرف شهر تهران را ارزیابی کرد.
به گزارش بریونی به نقل از مهر، سعیده اسماعیلی، در پژوهشی با هدف بررسی میزان نیترات در آب های بسته بندی، اظهار داشت: آب اساسی ترین عنصر برای بقای موجودات زنده است و حدود ۶۵-۷۵ درصد از وزن بدن انسان را تشکیل می دهد. وی اضافه کرد: هرساله در دنیا بیشتر از ۱.۸ میلیون نفر در اثر بیماریهای ناشی از آب جان خویش را از دست می دهند و این مساله به یکی از شایع ترین و مهم ترین علت مرگ و میر تبدیل گشته است. اسماعیلی با اشاره به این که مردم به علل مختلف همچون عدم کیفیت مطلوب آب شرب سیستم های توزیع، کمبود آب آشامیدنی، سهولت دسترسی و هزینه نسبتاً پایین از آب های بسته بندی شده استفاده می نمایند، اظهار داشت: نگرانی ها و سوالات زیادی در زمینه حضور آلاینده هایی همچون نیترات و نیتریت در آنها وجود دارد. این پژوهشگر اشاره کرد: باتوجه به عوارض جبران ناپذیر این آلاینده ها در بدن انسان و همینطور ابهاماتی که در مورد میزان آلودگی آب های بسته بندی به نیترات و نیتریت وجود دارد، در این طرح میزان این آلاینده ها در آب های بسته بندی شده، آب های معدنی و آب های آشامیدنی بسته بندی شده در فصل تابستان و زمستان در ۳۰ برند پُر مصرف در سطح بازار تهران مورد بررسی و تحلیل آماری قرار گرفت و نتایج با حدود مجاز ملی و بین المللی مورد مقایسه و وضع موجود از نظر سلامت آب های بسته بندی بررسی گردید. اسماعیلی اظهار داشت: نتایج نشان داد غلظت نیترات در آب های آشامیدنی بسته بندی شده بیشتر از آب های معدنی بسته بندی شده و محتوای آن در فصول مختلف سال تقریبا ثابت است. پژوهشگر دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی افزود: محتوای نیتریت موجود در آب در فصل تابستان بیشتر از فصل زمستان بود و در نمونه های آب شرب بسته بندی شده بیشتر از آب معدنی بسته بندی شده بود. اسماعیلی اضافه کرد: مطابق نتایج غلظت نیتریت در آب های بسته بندی شده در موارد جزئی بالاتر از حد مجاز بوده ضمن این که خطر سلامتی برای آلاینده های نیترات و نیتریت در آب های بسته بندی شده در محدوده قابل قبول است. وی افزود: در بحث انطباق برچسب گذاری هم در مواردی عدم تطابق مشاهده شد به صورت مثال میزان نیترات و نیتریت در ۶۵ درصد و ۳۵ درصد نمونه ها بیشتر از مقدار برچسب گذاری شده روی بطری ها بود، باآنکه محتویات شیمیایی عمده آب بطری معمولا روی برچسب ذکر شده است، ولی بین محتوای شیمیایی برچسب آب بطری و اندازه گیری های آزمایشگاهی مواردی اختلافی دیده شده بود که مطالعات گسترده تری در آینده برای تصدیق مقادیر ذکرشده محتویات شیمیایی موجود در برچسب محصول برای اطمینان از کیفیت آب بطری توسط سازمان های ذی صلاح پیشنهاد می شود.
خلاصه اینکه وی افزود: هرساله در دنیا بیشتر از ۱.۸ میلیون نفر در اثر بیماری های ناشی از آب جان خویش را از دست می دهند و این مساله به یکی از شایع ترین و مهم ترین علت مرگ و میر تبدیل گشته است. وی ادامه داد: در بحث انطباق برچسب گذاری هم در مواردی عدم انطباق مشاهده شد بصورت مثال میزان نیترات و نیتریت در ۶۵ درصد و ۳۵ درصد نمونه ها بیشتر از مقدار برچسب گذاری شده روی بطری ها بود، اگرچه محتویات شیمیایی عمده آب بطری بطور معمول روی برچسب ذکر شده است، ولی بین محتوای شیمیایی برچسب آب بطری و اندازه گیری های آزمایشگاهی مواردی اختلافی دیده شده بود که مطالعات گسترده تری در آینده برای تصدیق مقادیر ذکرشده محتویات شیمیایی موجود در برچسب محصول برای اطمینان از کیفیت آب بطری توسط سازمان های ذی صلاح پیشنهاد می شود.
منبع: beriooni.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب