رژیم غذایی مدیترانه ای از سلامت دندان ها محافظت می کند
بریونی: یک مطالعه جدید می گوید اشخاصی که رژیم غذایی مدیترانه ای را دنبال می کنند، سلامت دندان و لثه بهتری دارند.
به گزارش بریونی به نقل از مهر به نقل از مدیسن نت، از طرفی، محققان دریافتند افرادی که گوشت قرمز و خوراکیهای شیرین مصرف می کردند، به بیماری لثه شدیدتر و التهاب بالاتری مبتلا بودند.
«جوزپه مایناس»، محقق ارشد و پژوهشگر فوق دکترا در کالج کینگ لندن، در یک بیانیه خبری اظهار داشت: «یافته های ما نشان داده است که یک رژیم غذایی متعادل و مدیترانه ای می تواند بطور بالقوه بیماری لثه و التهاب سیستمیک را کم کند.»
برای این مطالعه، محققان داده های ۱۹۵ بیمار شرکت کننده در مطالعه بانک زیستی دهان، دندان و جمجمه و صورت کالج کینگ لندن را تحلیل و بررسی کردند.
به عنوان قسمتی از مطالعه، بیماران تحت معاینه کامل دندانپزشکی قرار گرفتند، نمونه خون ارایه دادند و پرسشنامه رژیم غذایی را تکمیل کردند.
بر اساس بررسی رژیم غذایی، محققان ۱۱۲ نفر از بیماران را بعنوان افرادی که به شدت به رژیم غذایی مدیترانه ای پایبند بودند، طبقه بندی کردند. این الگوی غذایی:
• بر میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل، لوبیا و چربی های سالم مانند روغن زیتون تاکید دارد.
• مصرف متعادل ماهی، مرغ، گوشت بدون چربی و لبنیات را سفارش می کند.
• مصرف گوشت قرمز، شیرینی ها، نوشیدنی های شیرین و کره را محدود می کند.
محققان خاطرنشان کردند که رژیم غذایی مدیترانه ای پیش از این با کاهش خطر ابتلاء به بیماری های قلبی، زوال عقل در رابطه با سن و برخی سرطان ها مرتبط بوده است.
نتایج نشان داده است افرادی که الگوهای غذایی منظم آنها با رژیم غذایی مدیترانه ای مطابقت نزدیکی داشت، بعد از درنظر گرفتن سایر عوامل خطر سلامت دهان و دندان، تا ۶۵٪ کمتر از بیماری شدید لثه رنج می بردند.
علاوه بر این، محققان گزارش می دهند که مصرف مکرر گوشت قرمز، خطر ابتلاء به بیماری لثه را ۲.۷ برابر بالا می برد.
آزمایش خون نشان داد افرادی که به رژیم غذایی مدیترانه ای پایبند نبودند، سطح التهاب بالاتری در بدن خود داشتند.
محققان خاطرنشان کردند که رژیم های غذایی غنی از پروتئین می توانند محیطی در دهان ایجاد کنند که رشد باکتری های مضر را تقویت می کند.
لوئیجی نیبالی، محقق ارشد و استاد پریودنتولوژی در کالج کینگ لندن، در یک بیانیه خبری اظهار داشت: «تحقیقات ما تأثیر بالقوه ی یک رژیم غذایی غنی از مواد مغذی و گیاهی را در بهبود سلامت لثه ی مردم نشان داده است. با این حال، تحقیقات بیشتری برای توسعه‌ی نگاههای شخصی سازی شده جهت کمک به افراد در مدیریت سلامت دهان و لثه خود مورد نیاز است.»
بطور خلاصه این الگوی غذایی: • بر میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل، لوبیا و چربی های سالم مانند روغن زیتون تأکید دارد. با این وجود، تحقیقات بیشتری برای توسعه نگاههای شخصی سازی شده برای کمک به افراد در مدیریت سلامت دهان و لثه خود مورد نیاز است.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب