نقشه ناامنی غذایی کشور باید بروزرسانی شود
بریونی: نشست بروزرسانی سبد غذایی حداقلی برای تامین امنیت غذایی، در فرهنگستان علوم پزشکی ایران اجرا شد.
به گزارش بریونی به نقل از مهر، پانصد و نود و هشتمین جلسه گروه علوم بهداشتی و تغذیه فرهنگستان علوم پزشکی کشور با مبحث «به روزرسانی سبد غذایی حداقلی برای تأمین امنیت غذایی بر حسب منطقه، چالش ها و راهبردها» اجرا شد. در شروع جلسه، علی میلانی مدیر پژوهشی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، گزارشی از وضعیت ناامنی غذایی در کشور، سبد مدون مطلوب غذایی جهت هدفمندی یارانه ها در سال ۱۴۰۳ و مقایسه هزینه های اقتصادی بودن سبدهای غذایی مغذی بر حسب مناطق ۱۱ گانه کشور عرضه داد. این گزارش بر مبنای شاخصهای اقتصادی، اجتماعی، اقلیمی و امنیت غذایی تنظیم شده بود. میلانی اظهار داشت: هزینه تأمین ریزمغذی ها در سبدهای مطلوب بالا بوده و در بعضی اقلیم ها با اختلال جدی مواجه می باشد. وی بر ضرورت ایجاد زبان مشترک میان حوزه های رفاه، کشاورزی، تغذیه و سلامت در قالب مطالعات علمی تاکید کرد. در ادامه، نمایندگان نهادهای اجرایی همچون وزارت جهاد کشاورزی، سازمان دامپزشکی، سازمان تعزیرات، وزارت صنعت، معدن و تجارت، وزارت اقتصاد و وزارت رفاه، نکاتی را مطرح نمودند که از آن جمله میتوان به موارد زیر اشاره کرد: - کاهش اقلام هدفمندی یارانه ها به ۴ یا ۵ قلم اصلی؛ - تاثیر تورم ۴۰ درصدی بر سبد غذایی و ضرورت نظارت دوره ای؛ - ضرورت بروزرسانی نقشه ناامنی غذایی کشور بعد از ۳۰ سال؛ - مدیریت تولید و واردات فرآورده های دامی با آمار تولید سال ۱۴۰۳؛ - پیشنهاد گنجاندن ماکارونی در سبد برای تأمین ارزان تر پروتئین و کربوهیدرات؛ - ضرورت کنترل قیمت اقلام غذایی از جانب نهادهای نظارتی؛ - طراحی سبدهای غذایی اقلیمی و مقاومتی، قابل اصلاح و آنلاین؛ - ارتقاء فرهنگ تغذیه ای و سلامت عمومی، خصوصاً در مدارس مناطق کم برخوردار؛ - شناسایی ۱۰ هزار غذای بومی در کشور بعنوان ظرفیت ارتقاء امنیت غذایی و تأکید بر توجه به اثر گذاری تورم در آخر جلسه مقرر شد، نقشه ناامنی غذایی کشور توسط دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت بروزرسانی شود. سبد غذایی حداقلی و مقاومتی بر مبنای اقلیم ها با همکاری انستیتو تحقیقات تغذیه تدوین گردد. سند دانش بنیان غذاهای بومی و سنتی نیز با همکاری انستیتو تهیه شود.
منبع: beriooni.ir
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب