خوردن خوراکی در اواخر شب برای کبد خطرناکست
به گزارش بریونی، بر مبنای مطالعه ای جدید، اشخاصی که عادت دارند در اواخر شب خوراکی بخورند، امکان دارد سلامت کبد خویش را به خطر بیاندازند.
به گزارش بریونی به نقل از ایندیپندنت، تحلیل داده های در ارتباط با نزدیک به ۲۰۰ هزار بزرگسال آمریکایی نشان داد کسانیکه بعد از وعده شام خوراکی می خورند، با افزایش ۲۰ تا ۳۰ درصدی خطر مبتلا شدن به دو نوع بیماری کبدی کُشنده روبرو هستند.
این بیماریها شامل سیروز کبدی و بیماری کبد چرب هستند که از شایع ترین انواع بیماریهای کبدی به شمار می روند. این عارضه ها همینطور می توانند منجربه سرطان شوند.
برای درک دقیق این ارتباط به تحقیقات بیشتری نیاز است، اما محققان احتمال می دهند که این مساله با ساعت درونی بدن یا همان «ریتم شبانه روزی» ارتباط داشته باشد.
«اندرو مک هیل»، نویسنده این مطالعه و دانشیار و متخصص فیزیولوژی خواب و ریتم شبانه روزی در دانشگاه علوم و بهداشت اورگن آمریکا، در اطلاعیه ای اظهار داشت: «ما بارها و بارها شاهد آن هستیم که زمان بندی رفتارها- چه خواب باشد، چه غذا خوردن و چه ورزش کردن- واقعا حائز اهمیت می باشد.»
ساعت درونی بدن اشخاصی که شب کار هستند اغلب مبتلا به اختلال می شود؛ تحقیقات جداگانه ای نشان داده است که این وضعیت حتی می تواند منجربه تغییراتی در ژن ها شود. این کارگران همینطور نرخ بالاتری از چاقی و بیماریهای قلبی را تجربه می کنند که محققان هاروارد آنرا به عدم هماهنگی میان ساعت درونی بدن و چرخه های منظم غذا خوردن و خوابیدن نسبت داده اند.
مک هیل تصریح کرد: «غذا خوردن در اواخر شب، توانایی بدن برای متابولیسم کارآمد مواد غذایی را می کاهد.»
دکتر «رابرت ویلچانسک»، متخصص کبد در مرکز اورگن هلث و نویسنده اصلی این مطالعه، اضافه کرد: «کبد هماهنگی بسیار زیادی با ریتم های شبانه روزی بدن دارد. بنابراین، ما به دنبال تغییر زمان بندی غذا خوردن به روشی هستیم که بتواند بدون تغییر در نوع و ترکیبات غذای مصرفی افراد، تاثیر مثبتی بر سلامت آنها داشته باشد.»
مطالعات پیشین همینطور مصرف نوشابه های گازدار و تنقلات فوق فرآوری شده مانند کوکی های شیرین و چیپس را با بیماریهای کبدی مرتبط دانسته اند. خوشبختانه، تنها بخش کوچکی از افراد دچار این نوع بیماریهای کبدی، گرفتار اشکال وخیم و جدی این عارضه می شوند.
پژوهشگران به تحقیقات خود در رابطه با عادات غذایی ادامه خواهند داد تا دریابند که آیا زمان بندی وعده های غذایی می تواند بر خطر مبتلا شدن به بیماری تاثیر بگذارد یا خیر.
انواع گوناگونی از بیماریهای کبدی وجود دارد که بعضی از آنها فاقد علایم هستند؛ در عین حال، علایم بیماری سیروز کبدی شامل خستگی، کاهش اشتها، کاهش میل جنسی، زردی پوست، خارش پوست و حالت تهوع یا استفراغ است.
خلاصه اینکه به گزارش بریونی به نقل از ایندیپندنت، تحلیل داده های در رابطه با نزدیک به ۲۰۰ هزار بزرگسال آمریکایی نشان داد آنهائی که پس از وعده شام خوراکی می خورند، با افزایش ۲۰ تا ۳۰ درصدی خطر ابتلا به دو نوع بیماری کبدی کُشنده روبرو هستند. این بیماریها شامل سیروز کبدی و بیماری کبد چرب هستند که از شایع ترین انواع بیماریهای کبدی به شمار می روند. اندرو مک هیل، نویسنده این مطالعه و دانشیار و متخصص فیزیولوژی خواب و ریتم شبانه روزی در دانشگاه علوم و بهداشت اورگن آمریکا، در اطلاعیه ای گفت: ما بارها و بارها شاهد آن هستیم که زمان بندی رفتارها- چه خواب باشد، چه غذا خوردن و چه ورزش کردن- واقعاً حائز اهمیت می باشد.
منبع: beriooni.ir
این مطلب را می پسندید؟
(0)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب